Lors de la dégradation bactérienne de substances organiques contenant de l'azote telles que des restes de nourriture ou des excréments de poisson, de l'ammoniac ou de l'ammonium est libéré. Laquelle des deux substances se forme dépend du pH de l’eau. L'ammonium présent dans l'eau acide à neutre est moins toxique que l'ammoniac hautement toxique présent dans l'eau alcaline. Les deux substances sont ensuite décomposées par des bactéries bénéfiques, dans le cadre du cycle de l’azote, en nitrite puis en nitrate. Dans un aquarium qui fonctionne bien, la valeur ammonium/ammoniac doit être inférieure à 0,25 mg/l.
Ce test mesure de manière fiable et précise la valeur d'ammonium et d'ammoniac
aquariums et étangs d'eau douce, d'eau salée
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